Focus sui consumi alimentari degli italiani, che mostrano una lieve ripresa a livello quantitativo a fronte di un significativo cambiamento qualitativo, all’insegna di un sano benessere. Dati e tendenze estrapolati dal ricco rapporto annuale della Coop, di cui proponiamo ampi stralci, di sicuro interesse per gli operatori della filiera “food & packaging”.