MOCA in plastica - Dal piano analitico alla dichiarazione di conformità
La prima parte del corso è volta ad illustrare le modalità per definire un “piano analitico” ai fini della “documentazione di supporto” relativa ai materiali e oggetti in plastica, multistrato multi materiale e coating destinati a venire a contatto con gli alimenti, secondo la legislazione e le buone prassi. La seconda parte affronterà il tema delle materie plastiche da riciclo. In conclusione, il tema della Dichiarazione di Conformità sarà l’argomento di trattazione.
I temi portanti del corso sono i seguenti:
– Riferimenti legislativi per un piano analitico nel caso di materie plastiche mono e multistrato (Regolamento 10/2011/UE e successivi aggiornamenti).
– Approccio analitico ed esempi applicativi: migrazioni globali, migrazioni specifiche e approcci di screening (All. III e All. V Regolamento 10/2011/UE), metalli e ammine aromatiche primarie (All. II Regolamento 10/2011/UE).
– Riferimenti legislativi per un piano analitico nel caso di multistrato multimateriale e coating (Regolamento 10/2011/UE e successivi aggiornamenti, DM 21/03/73 e aggiornamenti).
– Approccio analitico in accordo con il DM 21/03/73 e aggiornamenti: migrazioni globali, migrazioni specifiche e approcci di screening.
– Materie plastiche da riciclo: situazione legislativa attuale. Dalla validazione del Processo di produzione alla valutazione del prodotto finito.
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